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商品詳細

~“エフヨコの田んぼ”で育つおいしい特別栽培米水分多めのプレミアム仕上げでお届け!~

近江 たなかみ米(コシヒカリ)2018年新米

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    ラジショピでは、昨年春、かつて皇室にも献上された「たなかみ米」の産地、滋賀県田上地区の一部にエフヨコ専用の田んぼを作って頂き、お米作りをスタート!秋にはとびきりおいしい新米を皆さんにお届けして大好評を頂きました。その「エフヨコの田んぼ」企画が今年も始まり、ただいま田植えの終盤!素晴らしい食味と香りで京都や大阪の料亭からも愛される「たなかみ米」、ぜひ一度味わってください。ここ田上は「大化の改新」で知られる天智天皇の命で開墾されたと言われる土地で、米作りの歴史はなんと1300年!信楽の山々から流れ着く大戸川の清流は夏でも水温が低く、稲の発育には最適。さらに山間の盆地ならではの昼夜の寒暖差が、お米一粒一粒に旨みと栄養をもたらしてくれるんです。品種はコシヒカリ、農薬や化学肥料を極力抑えた特別栽培。滋賀県知事から「滋賀県環境こだわり農産物」「エコファーマー」としても認定されています。そんな安全でおいしい「たなかみ米」をさらに水分量を通常の15%より多くした16%のプレミアム仕上げでお届けします。たかが1%の差と思われるかもしれませんが、この1%で食感と旨味が全然違ってきますう!炊き上がりはしっとりふんわり。お米の一粒一粒がしっかり立ちます。そして口に入れた瞬間、素晴らしい香りとえもいわれぬ旨味と甘みが広がって、もう感動して頂けること間違いなし!ただし、この「16%仕上げ」は品質管理が難しいため、長期保管が前提の一般の販売方法では不可能。ご予約頂いた分だけ仕上げる“ご予約会方式”だからこそ実現した“プレミアム仕上げ”。贈り物にも自信を持っておすすめします。

ON AIR アイテム 06月12日(火) 放送 近江 たなかみ米(コシヒカリ)2018年新米

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【セット内容】
・2kg×2袋(米粉300g)
・5kg×2袋(米粉300g+もち粉300g)

税込  2,600円~5,000円 (本体価格:2,408円~4,630円)

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