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    商品詳細

    ～北海道・知床でこの秋とれたばかりの秋鮭を使用！縁起が良く贈り物としてもオススメ！～

    知床新巻鮭姿切身/1尾（16～22切）

    商品写真
      年末年始の食卓を彩る縁起物！今年とれたばかりの秋鮭を使った「新巻鮭」のご紹介！「新巻鮭」は、鮭を丸ごと一匹、塩漬けにして保存食にしたもの。鮭は、「出世」や「子孫繁栄」の願いが込められた縁起物でもあるため、北海道や東北などでは、お正月によく食べられ、贈り物としても選ばれているそうです。今回ラジショピがご用意したのは、世界自然遺産である北海道 知床半島沖で今年とれた秋鮭を使った「新巻鮭」！しかも、「秋鮭の中の秋鮭」と言われる、身が引き締まり味が良い「銀毛」の秋鮭のみを使用。選び抜かれた秋鮭を熟練の職人さんが、内臓処理やカット、塩まきなど、一本一本丁寧に仕上げています。「新巻鮭」と聞くと、保存するために塩をたっぷり使ったものを想像されるかと思いますが、この新巻鮭の塩分は約５％。６％以上が辛口とされているので、お子さんからご年配の方も美味しく食べられるマイルドな塩加減になっています。頭から尻尾まで色々な部位が楽しめるのも新巻鮭の嬉しいポイント。脂ののったお腹は、シンプルな焼き魚や蒸し料理に。尾に近いさっぱりした部位は、フライやムニエル、おにぎりやお茶漬けの具に。頭や尾はいい出汁が出る為、お鍋や汁物にするのがオススメです！丸々一匹を、半身・中央分割にした後、約16切から22切にカットし姿造りに。真空パックし、冷凍にしてお届けします。少し解凍してから、2～3切れずつ小分けして冷凍しておくと便利です。秋鮭は、ここ数年記録的な不漁が続いており、それに伴い、良い鮭は手に入りづらく、取引価格も高騰していますが特別価格でご用意。インパクトもあり、味も絶品！鮭は美容にも健康にもいい「スーパーフード」としても知られていますので、今年お世話になった方やご両親への贈り物としてもぜひ！

    ON AIR アイテム 11月25日(火) 放送 知床新巻鮭姿切身/1尾（16～22切）

    ※こちらの商品は、12/12（金）もしくは12/13（土）にヤマトのクール便でのお届けを予定しておりますので、ご不在で受け取れなかった場合はお手数ですがお早目にお受け取り下さいますようお願い致します。
    ◇食品になりますので、キャンセル・返品は承れません。
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    ◆セット内容
    1尾（約1.8kg）、食べ方レシピ
    ◆賞味期限
    2026年3月8日以降
    ◆サイズ
    ・1尾：約1.8kg(16～22切)
    ・箱サイズ：幅約65×奥行約15×高さ約7cm

    税込 　 6,980円

    • ・上記金額に送料は含まれておりません
    • ・送料は通常商品税込900円、チケット類税込570円
      　冷凍、冷蔵商品は税込1,100円～(一部商品を除く)
    • ・システム上消費税が表記されてますがチケット類は
      　物品切手等になるため非課税扱いとなります。
    • ・代金引換手数料は別途頂いておりません。

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